【青海传统饮品——熬茶：传承千年的味道】(青海的熬茶是什么茶)

2023-09-07 14:12 分类：茶叶问答阅读：339

　
青海的熬茶，作为青海人民的传统饮品，拥有无可撼动的地位。这个字，在青海读的时候，读nao，一声。

如果你去过茶卡盐湖或者西宁，一家饭馆提供不提供熬茶，可能是判断这家店是否正宗的关键指标。而熬茶的煮法，则是一个流传数百年的传统配方。

熬茶是用川湘

茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。青海人喝咸茶，有句顺口溜“茶毛盐，水一般，人毛钱，鬼一般”，足见茶里青盐的重要性。

熬茶的原料大多用的多数是泾阳茯砖茶。这种茶叶不仅具有很好的口感，而且具有很好的药用价值。经过熬制后，茶叶中的营养成分充分溶解在茶汤中，有利于身体健康。

熬茶的饮法非常讲究，因为茶汤的口感和效果都与饮法有关。正确的饮法是先将茶叶用开水冲洗一遍，以去除杂质和异味。然后将茶叶和茶汤一起饮用，可以让茶汤的味道更加浓郁。

熬茶不仅是一种饮品，更是一种文化和历史。在青海，熬茶被视为一种传统的礼俗和表达友谊的方式。因此，如果你想在青海品尝正宗的熬茶，不妨找一家当地有口碑的茶馆，体验一下这道地道的青海传统饮品。

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